@martinanoncucina

Buon capodanno con una vera chicca per le vostre occasioni ? ~ Sono tornata da @sake_ya con grande entusiasmo per festeggiare il compleanno di mamma @nera65 e si è confermato una certezza. Piatti eccezionali, cortesia, la preparazione impeccabile di Paolo, sakè sommelier, atmosfera, tutto questo lo rendono un locale da mettere ASSOLUTAMENTE in wish list se ancora non ci siete stati! ~ ?CAULIFLOWER - Cavolfiore alla brace servito con katsuobushi in salsa di soia al burro - 5€ ?TSUKUNE - Tipiche polpettine di pollo in salsa teriyaki - 8€ ?SAKE ABURI BOSUSHI - Uramaki di salmone scottato, avocado e salmone servito con salsa teriyaki e cipolla fritta - 22€ ?TAKOTEN - Tempura di polpo al nero di seppia servita con salsa tartare allo zenzero rosso benishoga - 18€ ( questi piatto risultava un po’ troppo abbondante - polpo ottimo ma la pastella fritta un po’ troppo presente, meglio se condiviso!!) ?NIKU UDON - Spaghetti freschi di taglio grande tipici giapponesi, accompagnati da wagyu stufato, uovo cotto a bassa temperatura, cipollotto, tempura croccante e yuzu - 18€ ?TORO TEKKA DON - Sashimi e tartare di ventresca di tonno, foglia di shiso verde, wasabi, cipollotto, daikon croccante e sesamo 28€ QUESTO PIATTO È DA NON PERDERE ASSOLUTAMENTE!!! ? ~ Che dite nel nuovo anno lo proverete?? ? ~ #sakeyamilano #sakeya #milanofood #milano #japanesefood #ristorantegiapponese #japanesecuisine #martinanoncucina #traditionalcuisine

2023-12-31

Nomina un posto che ti sa di Natale. Inizio io: @algarghet ?? ? ? ~ Uno dei locali più famosi della città per l’ambientazione magica nel periodo natalizio, da prenotare assolutamente con largo anticipo ( da quest’anno prenotabile online!). Per me si riconferma uno dei ristoranti di cucina tradizionale migliori in assoluto. Il servizio è informale, gentilissimo, simpatico e veloce. I piatti sono abbondanti e i prezzi onesti rispetto alla media. ~ ? Rognon Trifolaa 21€ : ROGNONCINO also MARSALA con PURÈ DI PATATE ? Brasaa cont la Pulenta 26€ : BRASATO al BAROLO con POLENTA ? risotto con ossobuco in gremolada 30€ ?Cotelota del Garghet 28€ : LONZA DI MAIALE, AD ORECCHIO DI ELEFANTE, LARGA, PIATTA E CROCCANTE CON TOCCHETTI DI POMODORO ( se non la finite potete fare la doggy bag come facciamo noi tutte le volte aha) ? Crema di Mascarpone 8€ ~ Ci siete mai stati?? ? ~ #algarghet #milano #xmastime #atmosferanatalizia #cotolettaallamilanese #risottoallamilanese #restaurantreview

2023-12-27

Donburi bar zona Porta Romana firmato dal maestro @ichikawaharuo ? Averlo così vicino casa è un po’ pericoloso ⚠️ ??? ~ Aperto da pochi mesi, @ichidon_milano è l’ultimo progetto della family “Ichi”: un bar informale dall’arredamento minimal dove gustare delle belle ciotole di riso e pesce fresco a prezzi inferiori rispetto al ristorante @ichikawa_milano , ma comunque un po’ superiori rispetto alla media. Devo dire che la cena mi ha soddisfatta, ho trovato il donburi assolutamente ottimo, la potato sarada guadagna punti grazie all’ ikura, bella crosticina i gyoza anche se li ho trovati un po’ poco ripieni e saporiti e stick di gamberi ed edamame senza lode ma comunque piacevoli. Il servizio è abbastanza veloce e super gentile ( ci hanno regalato i poggia bacchette ? a forma di pandaaa ? super cute ✨) a tratti un po’ scoordinato, può essere uno spunto di miglioramento :) ~ ?Ikura Potato Sarada 10€ ? Samurai Sticks 10€ ? Yasai Gyoza ( verdure ) 10€ ? Shake Ikura Don 25€ ? Azuma Don 25€ ~ Lo provereste?? ? ~ #ichikawamilano #milano #japanesefood #ichidon #donburi #ikurapotatosarada #restaurantreview

2023-12-21

Pronti a scoprire il vostro nuovo amaro preferito? ?? ~ Siamo stati invitati ad un evento bomba da @dav_davittorio in Citylife per provare @207amarolocale il nuovo nato in casa @pernodricard che è disponibile right now su tutte le piattaforme online a circa 30€ ? ~ Dal sapore fresco e leggero con essenze del mediterraneo. 207 amaro locale racchiude note di zafferano dell’Aquila dop, menta di Pancalieri (piemonte), scorze di arance di Calabria e scorze di limoni di Sicilia. Esprime l’Italia ricca di contraddizioni: è dolce e amaro, unico e di tutti e racconta di una storia di tradizioni guardando però al futuro. ~ lo provereste?? ? ~ #207amarolocale #milano #milanoeventi #davmilano #spiritsedistillati #amaro #restaurantreview

2023-12-15

La miglior scoperta di questo 2023 parlando di sushi per me è @robatacelleligure a celle ligure! ??? ~ Per la zona infatti è difficilissimo trovare un sushi che proponga una qualità del genere sia nella materia prima che nell’esecuzione dei piatti: ricercati, curati e con un buon rapporto qualità prezzo. ~ Propongono una cucina fusion italo-nipponica, sushi di qualità e di ottima fattura, yakitori sempre sorprendenti, staff giovane e una carta che si rinnova stagionalmente con sempre qualche bella chicca fuori menù! ~ ?Scottona roll 8pz - sashimi di Scottona flambé, avocado, maionese alla soia, cipollotto, salsa yakiniku 18€ ?Astice roll 8 pz - Astice, avocado, salsa Maltese, tobiko 22€ ?Yuzu roll 6pz - Gambero fritto*, maionese allo yuzu, tartare di salmone, cipolla croccante 14€ ?Yakitori di gambero viola ? Anatra, pastinaca, scalogno caramellato, salsa teriyaki €19 ?Nigiri 2pz: Salmone, Salmone flambé, Tonno (4/5€) ? Gunkan 2pz: Sashimi di salmone, ikura*, tuorlo di quaglia crudo, salsa teriyaki - Tartare di tonno, maionese piccante (7/8€) ?Hosomaki tonno 6pz 8€ ~ Vi ho incuriositi? ? ~ #liguria #cucinafusion #visitliguria #foodie #sushi #dovemangiare

2023-12-11

In gita ad Arona e non sapete dove fare un pranzetto dall’ottimo rapporto qualità prezzo? ? ~ Il posto che state cercando è @enoteca_il_grappolo_arona in pieno centro, dove potrete gustare piatti tradizionali e stagionali senza troppo fronzoli ma estremamente gustosi e dove le materie prime ricercate e di qualità la fanno da padrone. Essendo enoteca ( shop aperto tutto il giorno) ad ogni piatto propongono un abbinamento di calice ? La location è piccolina, meglio prenotare, l’atmosfera è calda e famigliare. Il servizio è veloce, a volte un po’ distratto, ma estremamente gentile e disponibile. ~ ??? tagliere piccolo misto di salumi e formaggi 17€ ? Gnocchi di zucca con crema di taleggio + crumble amaretti e noci ? Risotto ai porri con tome ossolane e salsa al vino rosso 15€ - QUESTO UN MUST RAGA! MIGLIOR RISOTTO SECONDO @restauratguru_ 2020!! - ? margheritine offerte col caffè che cosa cariiina ✨? ~ Lo conoscevate?? ? ~ #ilgrappoloarona #arona #lagomaggiore #maggiorelake #italianfood #cucinapiemontese #restaurantreview

2023-12-07

Finalmente sono riuscita a provare @panmilano il piccolo panificio/bistrot di stampo giapponese a pochi passi da piazzale Susa ? tutto grazie al bene che voglio a @mymilanofood che mi ha tirata fuori di casa una ventosissima mattina presto ? ~ Un progetto di @yojitokuyoshi e @aliceymd Il locale è minimal, moderno e non troppo grande, il mio consiglio è andare sul presto per evitarsi la fila che spesso si crea. lo staff è molto carino e gentile, il servizio è veloce e le proposte sono davvero interessanti sia lato dolce che salato. Tra i panificati potete trovare anche lo shokupan con cui fanno il loro sexissimo toast. Sembra carina anche la proposta per il pranzo o per l’aperitivo, ci dovrò tornare! I prezzi sono in media milanese. ~ Aperto dalle 8/8:30 fino alle 17! ~ ? ? croissant al matcha ( la speravamo più pienotta però buona!) 2,5€ ? ? Danese salata formaggio e patate ( questa divina!) 4,5€ ☕️ cappuccino 2€ ~ Lo conoscevate?? ? ~ #panmilano #milano #milanofood #colazione #japanesefood #brioche #restaurantreview

2023-11-27

Ieri con gli amici di @misciolgo io e @divisionevini ci siamo divertiti a fare il gelato allo champagne ovviamente con @champagne_gautherot ! ??✨ ? ~ Era un test, quindi abbiamo fatto una prova con una bottiglia sola di champagne unita ad una base di acqua, zuccheri e fibre vegetali, senza altre aggiunte per evitare di andare a cambiare il sapore dello champagne stesso. Il risultato? Un gelato fresco con forte sentore di agrumi e mela e vinoso sia al naso che al palato perfetto per la ristorazione o occasioni come il pranzo di Natale o Capodanno, no? E vi assicuro che è piaciuto anche a chi è astemio!! Pazzesco ? ~ Voi avete mai assaggiato gusti strani di gelato? Scrivetemeli nei commenti e fatemi volare ? ~ Grazie ancora alla mia gelateria di fiducia @misciolgo e @champagne_gautherot per questo esperimento divertente ✨ ~ #gelatoallochampagne #champagne #champagneGautherot #gelateriamisciolgo #milano

2023-11-12

Se avete in programma una gita in Liguria nel Savonese e limitrofi ecco alcuni locali da tenere segnati!?✨ ~ ? @robatacelleligure a Celle Ligure per una cucina fusion italo-nipponica, sushi di qualità e yakitori davvero pazzeschi, staff giovane e sul pezzo con prezzi molto interessanti ?( menù degustazione 5 portate sushi/cucina 45€ ) ? @garbassu_ a Varazze propone una cucina senza troppi fronzoli che pone al centro la qualità della materia prima esaltandola con abbinamenti interessanti in una location di altri tempi. Prezzi un po’ sopra alla media ( 20€ circa a piatto) ? ? @bistrotriviera2.0 ad Alassio per i baci di Alassio o baci della Riviera più grandi mai visti a ~3€! E anche una notevole varietà di baci (anche vegani!!) ? ? @grafalassio ad Alassio per una pausa pranzo sfiziosa con prezzi giusti, in una location eccentrica e vista mare! ? ? @osteriabaccosavona a Savona : locale storico dall’ arredamento eccentrico che propone la cucina tradizionale ligure senza fronzoli con un rapporto qualità prezzo mai visto! Super economico!! ? ( ~25€ a testa vino compreso!) ~ Da quale di questi inziereste il vostro tour? ~ #liguria #liguriafood #visitliguria #foodie #cucinaligure #dovemangiare

2023-11-08