@by_acb_4_you

Ce jour est à marquer d'une pierre blanche, j'ai enfin changé la photo la plus moche du blog ! C'était une photo de lasagnes d'aubergines à la mozzarella de 2013 qui ne rendait vraiment pas honneur à ce plat modeste mais si bon et si simple à préparer. C'est à cause de (ou grâce à) un ami de mon fils que je l'ai repréparé et donc reshooté. C'est une de ses recettes fétiches qu'il aime se faire dans son studio d'étudiant. Vous allez voir, ce sont des lasagnes un peu système D, sans béchamel et à cuire dans un moule à cake. INGREDIENTS pour 4 : 2 aubergines 3 boules de mozzarella 12 plaques de lasagnes 400 g de pulpe de tomates au basilic POLPA Huile d’olive Sel, poivre, thym ou origan INSTRUCTIONS 1- Lavez les aubergines et coupez en tranches de 1 cm d’épaisseur dans le sens de la longueur. Disposez en une couche sur la plaque de cuisson huilée. 2- Faites griller les aubergines pendant 10 minutes au four à 220°C. 3- Dans un moule à cake, alternez les tranches d’aubergines grillées, la pulpe de tomates, du sel, du poivre, du thym et les plaques de lasagnes en terminant avec les légumes et les boules de mozzarella coupées en 2. 4- Faites cuire pendant 30 minutes à 180°c. Bon app ! PS : vous pouvez aussi prendre de la passata ou un autre boite de sauce tomate. PS2: vous pouvez aussi ajouter de la crème fraiche entre les couches pour que ce soit encore plus gourmand (mais flemme de faire une béchamel). Alors ça te plaît ? #lasagnes #aubergines #lasagnesmaison #lasagna #cuisinemaison #cuisineduquotidien #cuisinefacile #onmangequoichezannie #recettesimple

2025-08-24

Il fait chaud, on a soif, alors on reste au frais avec un granité pastèque menthe express, prêt en 5 minutes avec 3 ingrédients ! Mode d'emploi du bonheur glacé spécial canicule : - des morceaux de pastèque congelés ? - des feuilles de menthe ? - un trait de citron vert ?‍? Un mixeur puissant, 2 minutes de patience et voilà, that's all. C'est ultra frais, c'est bon, et ça transforme un surplus de pastèque en un délicieux dessert d'été anti chaleur. A manger très vite à la cuillère et à terminer à la paille ? Et vous, c'est quoi votre dessert du jour ? #dessertsanscuisson #dessertdujour #dessertglacé #granité #pasteque #watermelon? #ideerecette #mangermieux #healthyfoods #onmangequoichezannie ##recettefacile

2025-08-17

La tarte rustique aux nectarines, c'est la tarte de l'été que je n'arrête pas de refaire tellement elle est simple à préparer. Tu l'as déjà faite ? Pour 4 à 6 personnes : 1 pate feuilletée 2 cs de semoule fine 2 cs de poudre d'amande 2 cs de cassonade 6 nectarines coupées en 8 quartiers 1 cs de sucre pour caraméliser Romarin haché ou fleurs de lavande Amandes effilées Cuisson 30 minutes à 190°C (chaleur tournante) Bon app ! PS: tu as la recette en fiche avec une pâte brisée maison un peu plus haut dans le feed #tarterustique #nectarines #recettefacile #patisseriemaison #patisseriefacile #mangermieux #dessert #ideerecette #summertart #onmangequoichezannie #croustifondant

2025-08-11

Une bouchée de pastèque à la crème de féta pour l'apéro de ce vendredi soir ? Ça vous dit ? C'est si frais et si boooon ! En plus c'est hyper fastoche à préparer pour un petit effet wa-ouh aussi bien sur la table qu'en bouche ? Pour 12 bouchées : 1/4 de baby pastèque coupée en tranches épaisses 100 g de féta 1 cs de crème fraîche 1 branche de menthe 3 fines rondelles de concombre Découper des cylindre de pastèque avec un emporte pièce (ou faire des cubes au couteau). Mélanger la féta avec la crème fraîche et les feuilles de menthe hachées. Déposer la crème de féta à la menthe avec une poche à douille. Décorer avec 1/4 de rondelle de concombre. Bon app et bon week-end ! #pastèque #pasteque #watermelon #aperotime #fetacheese #mangermieux #mangerbien #onmangequoicesoir #onmagequoichezannie #bouchées #amusebouche

2025-08-08

Dans ma pellicule de juillet il y a du soleil breton, du vent des Alpes et le potager de la maison, je vous laisse regarder : 1- Les sablés au sarrasin divins du goûter à la plage 2- Le savon breton qui sent bon dès le réveil 3- Morning routine du chia pudding à la nectarine 4- Kerfago plage pour moi seule au début du mois 5- Futures mirabelles 6- Le 14 juillet depuis les rochers de Port Maria 7- Apéro huîtres locavore 8- Moules au beurre salé (un délice) 9- Blue sky 10- L'abbatiale et le marché de Saint-Gildas-de-Rhuys 11- Fraises du marché (de Plougastel) 12- Le coucher de soleil dont on ne se lasse pas 13- Les premières tomates cerise du potager 14- Le mini rosier en train d'exploser 15- La chambre du chalet au camping Champ la Chèvre 16- La vue enfin dégagée à Lus-la-Croix-Haute 17- Les croustillons du marché (pois chiches et ail des ours) 18- Les courgettes qui attendaient au jardin 19- Feu de camp des 18 ans de ma nièce Août a déjà commencé sur les chapeaux de roues et vous ? #julydump #dansmapellicule #inmyphone #vacancesenfrance #sablesbretons #bretagne #dromeprovencale #croustillons #samsungs24

2025-08-03

Et si on faisait un velouté de tomates rôties ? Les tomates sont relevées d’ail, de laurier et de thym puis cuites au four pendant 40 minutes à 180°C avant d’être longuement mixées pour obtenir un velouté épais, doux et coloré. Il est délicieusement parfumé et en plus il peut se manger chaud ou froid. A servir avec des copeaux de parmesan, des feuilles de basilic et un filet d’huile d’olive. Team chaud ou froid comme un gaspacho ? Pensez à enregistrer pour facilement retrouver cette pépite ? ? Ingrédients pour 4 bols : 1,5 kg de tomates 1 tête d’ail Thym et laurier Fleur de sel Huile d’olive 1 c à café de sel au céleri Poivre du moulin Bon app ! #soupe #tomate #tomatosoup #recettesimple #mangermieux #healthyfood #onmangequoichezannie #veggie

2025-07-28

Et si on faisait une salade de pastèque et concombre comme une salade grecque mais avec une inspiration italienne ? Je sais c'est du n'importe quoi mais je fais bien ce que je veux ici et je peux vous dire que cette salade de pastèque à la burrata est juste à tomber ? ! La pastèque remplace les tomates. On troque la féta et l'origan par de la burrata et du basilic. On enlève le poivron mais on garde le concombre et l'oignon rouge qui apportent une texture croquante. On verse quelques gouttes de jus de citron et un filet d'huile d'olive, et voilà c’est prêt. Qu'en pensez-vous ? Tenté d'essayer ? Enregistrez pour le post pour facilement la reproduire ? ? Ingrédients pour 4 à 6 personnes : La moitié d’une baby pastèque en cubes 1 concombre bio en demie rondelles 1/2 oignon rouge émincé 200 g de burrata 3 à 5 tiges de basilic 1 citron Huile d’olive Fleur de sel Poivre du moulin Bon app ! PS : Vous avez vu la beauté de ce basilic fraichement cueilli ? Je suis trop contente de l'allure qu'il a dans ma jardinière et dans mes plats ? #pasteque #watermelon #saladecomposee #burrata #burratalovers #recettefacile #salade #cuisineduquotidien #mangerbon #basilic

2025-07-24

Vlà un dessert sans cuisson que tout le monde aime, que dis-je adore même, j'ai nommé le tiramisu. N'ai-je pas raison ? Mais pour ceux qui n'aimeraient pas la version traditionnelle au café (il y en a ?), ce gâteau frais et gourmand est ici décliné avec des fraises ?. INGRÉDIENTS (pour 6 parts) 600 g de fraises 1 cs de sucre glace ½ citron 3 œufs 350 g de mascarpone 100 g de sucre + 3 cs 10 à 12 biscuits à la cuillère colorant alimentaire liquide rouge  La suite est sur le blog (toujours ma flemmite ? ...)  ? Clique sur le lien dans ma bio ou cherche simplement « tiramisu aux fraises By acb 4 you" sur google ? ou demande moi la recette en commentaire si toi aussi tu as la flemme ? #tiramisulover #strawberrytiramisu #fraises #patisseriefacile #dessertsanscuisson #dessertfacile #eatdessertfirst #onmangequoichezannie ##recetterapide

2025-07-21

L'idée recette du jour est encore une salade composée mais on ne s'en lasse pas n'est-ce pas ? Il suffit de changer de légumes, de féculents, d'épices et en voilà une nouvelle ? C'est une salade de haricots rouges et de poivrons grillés à l'origan. Elle est bien nourrissante avec la semoule et les légumineuses et bien parfumée avec la vinaigrette au citron, cumin et d'origan. Ça lui donne un air Tex Mex, vous ne trouvez pas ? Je vous mets la liste des ingrédients ci-dessous. J'ai la flemme de tout écrire car ce sont les vacances mais n'hésitez pas à me demander la recette en commentaire ou à aller directement faire un tour sur le blog ? INGRÉDIENTS pour 4/6 personnes • 3 poivrons • 500 g de haricots rouges cuits (1 boite de conserve) • 1 tasse de semoule (40 cl) • 40 cl d'eau • 1 oignon rouge • 1 citron, 1 gousse d'ail, 1 cs de cumin • 3 branches d'origan frais • Huile d'olive • Sel, poivre Bon app ! #salade #veggiefood #legumineuses #summerfood #poivronsgrilles #onmangequoichezannie #recettedujour #ideerecette #cuisineduquotidien #onmangequoicesoir #recettesimple

2025-07-17